Se tem um prato que salva qualquer refeição e ainda ajuda a reaproveitar sobras da geladeira, esse prato é o arroz de forno! Além de super prático, ele é versátil e cheio de sabor. Ideal para aquele almoço de domingo ou um jantar rapidinho durante a semana.
A seguir, você confere uma receita básica e deliciosa que você pode adaptar com o que tiver em casa. Vamos lá?
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido (pode ser o que sobrou do dia anterior)
- 1 xícara de frango desfiado (ou presunto, carne moída, legumes… o que tiver!)
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara de requeijão cremoso ou creme de leite
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Cheiro-verde para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o frango desfiado, cenoura, milho, ervilha, tomate e o requeijão.
- Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Misture bem.
- Transfira para um refratário untado.
- Cubra com a muçarela e finalize com o parmesão por cima.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
- Retire do forno, salpique cheiro-verde e sirva quentinho!
Dica do dia:
Essa receita é perfeita para transformar sobras em uma refeição incrível. Quer deixar ainda mais especial? Adicione azeitonas, palmito ou troque o requeijão por molho branco. Crie a sua versão!
Gostou da receita? Compartilha com a família ou salva para aquele dia corrido. Aqui no Receitas a Gosto, praticidade e sabor andam sempre juntinhos!
